سلطة التبولة الشامية

تعتبر سلطة التبولة الشامية من أشهر أنواع السلطات في جميع المطابخ العربية، ثم امتدت إلى جميع مطابخ العالم، ولعل أهم ما يميزها هو قيمتها الغذائية المُرتفعة؛ نظراً لاحتوائها على الخضروات، والبرغل بشكل أساسي، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة وقدميها بجانب البابا غنوج من موقعنا.

المزيد:

سلطة الشمندر والذرة

سلطة المكرونة والبطاطس

سلطة فول الصويا والجرجير

سلطة الطماطم والأفوكادو

سلطة الفاصوليا المنعشة

سلطة التفاح والجزر

سلطة السيزر بالدجاج

سلطة التفاح الأخضر

المكونات

ربع كوب من البرغل. ضمة من الكرفس المفروم. ضمة من البقدونس المفروم. ربع كوب من النعناع المفروم. حبة من البندورة المقطعة لمكعبات. حبة من الفلفل الأخضر المفروم. بصلة مفرومة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

نقع البرغل

ضعي البرغل في الماء في ماء دافي واتركيه نصف ساعة.

تقطيع الخضار

افرمي البقدونس، والطماطم والبصل فرماً ناعماً، ثم ضعي المكونات في وعاء عميق، ثم أضيفي زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض والنعناع، ونكهي بالملح ثم صفي البرغل من الماء وأضيفيه إلى الوعاء، ثم قلبي الخليط مع بعضه.

تقديم التبولة

يمكنك وضع أوراق من الخس بعد غسلها جيداً، في قاع طبق للتقديم، واسكبي فوقها التبولة ثم زينيها بشرائح مقطّعة من الليمون الحامض.

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا

2024-07-01T05:33:13Z dg43tfdfdgfd