طريقة عمل التبولة خطوة بخطوة

تعتبر التبولة من أشهى أنواع السلطات العربية والشعبية، وهي من الوصفات الشامية المعروفة في لبنان وسوريا، ومنها انتقلت إلى الدول الأخرى، وتقدم التبولة بكثرة في أعياد الميلاد والمناسبات والعزائم، إذ تتميز بقلة سعراتها وبساطة مقاديرها، إليك اليوم طريقة عمل التبولة خطوة بخطوة مع الصور، جربيها فوراً وقدميها بجانب الشيش طاووق المشوي.

مقالات ذات صلة:

طريقة عمل تبولة كذابة

التبولة التركية

تبولة الشمندر

المكونات

340 غراماً من الطماطم المقطعة. ملعقتان صغيرتان من الملح. كوبان من البقدونس المفروم. ربع كوب من البرغل. كوب من النعناع المفرومة. ساقان من البصل الأخضر المفروم. 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة.

طريقة التحضير

تقطيع الطماطم

لتطبيق طريقة عمل التبولة خطوة بخطوة، قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة وتبليها بملعقة من الملح، ضعيها في مصفاة معدنية واتركيها لمدة 20 دقيقة.

فرم البقدونس

افرمي البقدونس وتبليه بالملح المتبقي، ثم انقليه إلى وعاء مبطن بمناشف ورقية واتركيها لمدة 20 دقيقة.

نقع البرغل

انقعي البرغل بالماء المغلي لمدة ساعة تقريباً، ثم صفيه واتركيه في وعاء مبطن بمناشف ورقية حتى يجف تماماً.

خلط مكونات التبولة

اخلطي الطماطم مع البقدونس والنعناع والبرغل والبصل والزيت والليمون وبذور الكزبرة في وعاء كبير.

تقديم التبولة

اسكبي التبولة في طبق التقديم وقدميه مباشرة.

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا

2024-07-01T00:02:16Z dg43tfdfdgfd